Tampilkan postingan dengan label RESEP TRADISIONAL. Tampilkan semua postingan
Tampilkan postingan dengan label RESEP TRADISIONAL. Tampilkan semua postingan

Rabu, 10 November 2021

Resep kue apem tape singkong aneka warna

Resep kue apem tape singkong aneka warna lengkap cara mudah membuatnya. Kalau biasanya bahan utama kue apem adalah tepung beras. maka kali ini sengaja membuat kreasi baru dengan bahan utama tape singkong. Sehingga memiliki cita rasa lebih enak maknyus. Mau coba! Nih resep kue apem warna warni selengkapnya.

kue apem tape singkong

Cara mudah membuat hidangan manisan cermai basah

Bahan-bahan

  • 100 gr tape singkong, buang sumbunya (pilih yang empuk, lembek)
  • 140 gr gula pasir
  • 150 gr tepung beras
  • 30 gr tepung terigu
  • 270 ml santan (50gr kara + air)
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdt ragi instan (fermipan)
  • 1-2 tetes macam Pasta Paus rasa : strawberry, pandan, jeruk keprok, durian dan anggur

Cara mudah membuatnya

  1. Rebus gula, garam dan santan hingga gula larut, tidak perlu sampai mendidih. biarkan hangat. Haluskan tape, lalu masukkan tepung beras dan terigu, selingi dengan air santan gula tadi. Aduk rata hingga adonan licin atau tidak ada yang bergerindil.
  2. Lalu tutup, diamkan hingga mengembang atau muncul banyak buih. Sekitar 45 menit. Setelah mengembang, aduk2 adonan untuk mengurangi buihnya. Bagi adonan ke dalam mangkuk2 menjadi 5 bagian. Lalu beri Pasta Paus 1-2 tetes per bagian, aduk rata.
  3. Siapkan cetakan yang dioles minyak tipis, tuang adonan hingga 3/4 dari tinggi cetakan. Kukus selama 20 menit atau sampai matang. Jangan lupa tutup kukusan lapisi kain ya supaya uap air tidak menetes mengenai kue.
  4. Setelah matang, angkat, dinginkan sebentar baru keluarkan dari cetakan. Sajikan dengan kelapa muda parut yg di beri sedikit garam.

Minggu, 18 Agustus 2019

Resep cara membuat masakan mie ayam ceker sederhana

Cara membuat masakan mie ayam ceker sederhana. Resep mie ayam ceker ini bisa menjadi menu spesial untuk makan siang, makan malam, atau bahkan ketika bulan puasa tiba. Menu mie ayam ceker ini bisa menjadi sajian untuk berbuka puasa. Dengan aromanya yang harum dan rasanya yang lezat akan menjadikan selera makan anda semakin meningkat.

mie ayam ceker


Mie ayam, anda tentu sudah tidak asing lagi dengan kuliner yang satu ini. Bahkan anda juga sudah sering mencobanya bukan? Ada banyak sekali variasi mie ayam seperti mie ayam pangsit, mie ayam bakso, mie ayam jamur, mie ayam ceker dan lain sebagainya. Bagi anda pecinta mie ayam, mencicipi mie ayam ceker  tentu menjadi salah satu kenikmatan tersendiri.

Lihat juga resep soto ayam jawa timur


Mie ayam yang lezat dilengkapi dengan ceker ayam yang punya citarasa nikmat, ditambah dengan bumbu dan kuah yang spesial. Menjadikan mie ayam ceker ini semakin lezat dan mantap. Tapi sekarang anda tidak harus membeli mie ayam ceker, karena ada bisa membuatnya sendiri di rumah. Kini sudah ada resep mie ayam ceker yang bisa anda coba dan anda hidangkan untuk sajian keluarga tercinta.

Hampir semua orang tentu mengenal mie ayam. Biasa disantap saat waktu makan. Mie ayam biasanya dimakan saat kita lapar, namun tidak ingin terlalu kenyang. Olahan mie ayam berbeda-beda tiap kedainya. Ada yang disajikan secara biasa, sampai luar biasa. Mie ayam dibuat dengan sangat sederhana. Mie dicampur dengan potongan daging ayam yang telah dibumbui.

Rahasia resep mie ayam mudah sekali dicari. Apalagi diera modern seperti ini. Tinggal ketik, maka akan keluar semuanya. Ada yang unik dan berbeda dari biasanya. Biasanya mie ayam hanya disajikan dengan potongan ayam, maka sekarang disajikan dengan tambahan ceker ayam. Ada beberapa orang mungkin tidak suka ceker, tapi kebanyakan orang sangat menggilai ceker ayam. Apalagi cekernya diolah secara benar. Rasanya nikmat dan bikin ketagihan. Daripada kamu semua bosan, yuk lihat resepnya sekarang.

Tentu lezat dan aromanya akan menggugah selera makan anda. Olahan yang bisa dengan mudah ditemukan di banyak sekali penjaja makanan pinggir jalan ini menjadi favorit dari banyak sekali orang, karena rasanya yang sangat lezat dan banyak sekali variasi olahan yang bisa dinikmati. Berikut adalah salahsatu jenis variasi olahan mie ayam yang bernama mie ayam ceker spesial. Tertarik mencoba? Coba simak terlebih dahulu resep dan cara membuatnya berikut.

Bahan masakan mie ayam ceker sederhana
- 1 Bungkus mi telor
- 1 dada buah ayam, potong dadu
- 10 ceker ayam
- 2 siung bawang putih (cincang)
- 6 siung bawang putih (haluskan)
- 1 sdt lengkuas halus
- 1/2 sdt jahe halus
- 1 sdt lada bubuk
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- 1 lembar daun salam
- 1 lembar daun jeruk
- 2 batang daun bawang
- Kecap manis
- 1 gelas air
- Kaldu bubuk
- Garam secukupnya
- masakan sayur lodeh jawa tengah

Bahan pelengkap masakan mie ayam ceker sederhana
- Secukupnya bakso
- Sayur tauge/sayur pangsit
- Saus sambel
- Bawang goreng
-Minyak goreng untuk menumis

Cara membuat masakan mie ayam ceker sederhana
- Rebus air beserta ceker ayam, baso dan bawang putih cincang.
- Tambahkan garam, lada dan kaldu bubuk.
- Rebus hingga ceker matang.
- Pisahkan ceker dari kuah kaldu, sisihkan.
- Tumis bawang putih dan semua bumbu hingga harum, masukkan dada ayam yang sudah di cincang.
- Tambahkan kecap dan satu gelas air.
- Masukkan ceker, masak hingga kental dan ayam matang sempurna.
- Rebus mi, tauge dan sawi. Tiriskan.
- Siapkan mangkuk, tambahkan mi, sawi dan tauge.
- Kemudian tambahkan ayam kecap dan ceker di atasnya.
- Taburi daun bawang serta bawang goreng diatasnya.
- Tambahkan kuah dan baso. Sajikan beserta saus sambal.

Senin, 12 Agustus 2019

5 resep sambal mercon pedas gila

yuk pilih pilih resep sambal mercon pedas gila. Bagi sebagian besar orang Indonesia, makanan apapun akan kurang sedap dan mantap kalau belum ada sambal. Sambal pedas tradisional pun sering jadi andalan untuk menambah nafsu makan dan bikin masakan terasa lebih lezat. Nah, kali ini kami akan bagikan resep sambal yang dijamin bikin ketagihan. Buat kamu para pecinta pedas, sambal yang satu ini wajib dicoba.

Pecinta pedas jangan sampai melewatkan menu sambal mercon nomanis. Santapan yang bikin keringat jagung ngalir tapi malah nagih. Cara membuat sambal mercon ini sama seperti membuat sambal terasi pada umumnya. Hanya saja kamu  perlu menambahkan cabainya terutama cabai rawit merah. Agar semakin sedap, kamu bisa menambahkan ikan teri atau ebi yang sudah digoreng garing agar cita rasanya semakin gurih. Di Indonesia sambal merupakan menu pendamping yang wajib ada di meja makan. Berani coba buat Sambal Mercon yang cetar di lidah ini? Langsung saja buat dengan resep ini.

Kalau biasanya aneka sambal spesial bisa kita temukan di beberapa tempat makan favorit, tidak ada salahnya kalau kali ini kamu berkreasi di dapur sendiri untuk bikin sambal yang super hot pedasnya, plus ada tambahan teri medan. Dijamin makanmu bakalan tidak cukup hanya dua porsi! Makanya, yuk simak resep sambal mercon teri medan berikut ini!

Resep sambal mercon cabe merah ijo


Bahan Bahan sambal mercon cabe merah ijo
⇒10 buah cabai rawit
⇒4 siung bawang putih
⇒10 cabe ijo besar
⇒2 sdm kecap manis
⇒1 sdt minyak wijen
⇒1 buah jeruk nipis

sambal mercon cabe merah ijo


Cara membuat sambal mercon cabe merah ijo
↪Ulek cabai dengan bawang putih
↪Siapkan mangkuk, campurkan hasil ulekan dengan kecap manis dan minyak wijen
↪Lalu tambahkan air perasan jeruk nipis, aduk rata.

Resep sambal mercon cabe tomat


Bahan bahan sambal mercon cabe tomat
⇒100 gram cabe kecil
⇒5 buah cabe merah besar
⇒3 buah bawang merah
⇒2 buah bawang putih
⇒4 buah tomat segar

sambal mercon cabe tomat


Cara membuat sambal mercon cabe tomat
↪Goreng semua bumbu.
↪haluskan hingga halus kemudian tambah Trasi.
↪tumis hingga harum dan tanpa air.
↪sambal mercon siap dihidangkan dengan aneka lauk.

Resep sambal mercon terasi bakar


Bahan bahan sambal mercon terasi bakar
⇒100 gr cabai rawit merah
⇒5 buah cabai merah besar
⇒3 siung bawang merah
⇒2 siung bawang putih
⇒4 buah tomat merah segar
⇒1/4 sdt terasi bakar

sambal mercon terasi bakar


Cara membuat sambal mercon terasi bakar
↪Cuci bersih semua bahan, lalu goreng hingga layu, angkat dan tiriskan.
↪Ulek hingga semua bahan sambal halus kemudian tambahkan terasi yang sudah dibakar.
↪Tumis hingga harum sambal yang diulek. Sambal mercon siap dihidangkan dengan aneka lauk. ↪Kamu juga bisa menyajikannya dengan ayam, tahu, atau tempe goreng.

Resep sambal mercon ebi goreng


Bahan bahan sambal mercon ebi goreng
⇒1 sendok teh ebi, seduh, sangrai
⇒10 buah bawang merah
⇒30 buah cabai rawit merah
⇒1 sendok teh garam
⇒1/2 sendok teh gula pasir
⇒125 ml minyak untuk menumis

sambal mercon ebi goreng


Cara nembuatsambal mercon ebi goreng
↪Tumbuk kasar bawang merah, cabe rawit dan ebi.
↪Panaskan minyak. Tumis bumbu kasar
↪Tambahkan garam dan gula. Aduk rata. Makan sambil sesekali diaduk sampai matang.

Resep sambal mercon teri medan


Bahan bahan sambal mercon teri medan
⇒25 Cabai rawit
⇒3 Siung bawang putih
⇒1 Butir tomat
⇒Garam secukupnya
⇒Terasi bakar secukupnya
⇒Jeruk nipis 1 buah
⇒100 gr teri medan

sambal mercon teri medan


Cara membuat sambal mercon teri medan
↪Setelah semua siap, yuk goreng teri medan sampai kering
↪sisihkan teri dan sisa minyak untuk menggoreng
↪Ulek cabai, bawang putih, terasi, garam, dan tomat, sampai halus
↪lalu tambahkan dua sendok makan sisa minyak dari penggorengan teri, plus siram dengan perasan jeruk nipis
↪Campurkan teri medan yang telah digoreng dengan sambal
↪sajikan dengan nasi panas dan lauk lainnya.

Anda ingin berkunjung ke bali, jangan lewatkan mencoba sambal matah bali

Selasa, 30 Juli 2019

Pedasnya sambal matah bali bikin yuk

Sambal matah bali menjadi salah satu resep sambal tradisional yang cukup kental pedasnya. Yuk mencoba bikin sendiri sambal matah khas masyarakat bali. Pedasnya sambal matah asli bali ini bikin ingin mencoba membuatnya. Yuk bikin sambal matah bali untuk tes citas rasa pedasnya. Pada hakekatnya cara membuat sambal matah bali ini tidak ada bedanya dengan sambal sambal daerah lainnya. Namun ada satu bahan yang cukup unik yakni bunga kecombrang.

sambal matah bali


Sambal merupakan hidangan pelengkap rasa pedas yang menjadi tradisi bangsa kita. Karena hampir setiap daerah memilii resep resep sambal masing masing. Nah khusus sambal khas bali ini, yuk mencoba buat sendiri sambal pedas mentah asli masyarakat bali tersebut. Yuk silahkan coba resepnya disini :

Bahan bahan sambal matah bali
⇒3 siung bawang merah, iris tipis
⇒2 batang serai (ambil bagian putihnya saja, iris tipis lalu cincang halus)
⇒7 buah cabai rawit (iris tipis)
⇒5 buah cabai keriting (iris tipis)
⇒3 buah cabai hijau (iris tipis)
⇒1 buah tomat (potong dadu kecil-kecil)
⇒Minyak panas secukupnya
⇒1 buah jeruk nipis (peras airnya)
⇒Terasi bakar (haluskan, secukupnya)
⇒Garam (secukupnya)
⇒Gula (secukupnya)

coba juga masakan garang asem ayam kuah kuning enak

Cara membuat sambal matah bali
⇔Campur semua bahan menjadi satu kecuali minyak kelapa.
⇔Jika semua bahan sudah tercampur dan rasa garam maupun gula pas, panaskan minyak kelapa lalu siramkan ke sambal.
⇔Tambahkan air perasan jeruk nipis agar rasa sambal lebih segar.
⇔Aduk rata kembali lalu sajikan.
⇔sumber : https://inforesepmasakansederhana.com/resep-masakan-pedas-cara-membuat-sambal-matah-bali-asli/