Pada umumnya yang namanya kue tambang atau untir untir dibuat dengan menggunakan telur ayam. namun demikian meskipun tidak ada persediaan telur, maka bunda tetap bisa bikin kue tambang ini. Meskipun demikian tetap enak renyah sih.
Apalagi jika hanya untuk cemilan di rumah, maka tentunya tidak harus menggunakan bahan komplit. Kan yang penting ada makanan untuk teman nonton bersama keluarga. Nah bunda, berikut resep kue untir untir tanpa telur sebagai resep keluarga kami.
Bahan-bahan
- 250 gram tepung terigu pro sedang
- 15 gram tepung maizena
- 140 ml air hangat
- 30 gram gula halus
- 15 gram coklat bubuk
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt vanilli bubuk
- 40 gram margarin
Cara membuat plintiran dan menggoreng
- Sipkan bahan,Campurkan semua bahan KECUALI coklat bubuk,uleni sampai rata lalu bagi jadi 2 bagian
- Satu bagian beri coklat bubuk dan 1 sdm air uleni sampai rata.tutup adonan diamkan selama 30 menit
- Pipihkan adonan putih,lalu pipihkan juga adonan coklat.Timpa adonan putih dengan adonan coklat,rekatkan di pipihkan.potong" memanjang.ambil satu bagian di plintir lalu bentuk seperti tambang ujungnya di rekatkan
- Siap di goreng
- Panaskan minyak goreng,goreng untir" dengan api kecil sampai kering dan matang,lalu angkat & tiriskan
- Semoga bermanfaat,selamat mencoba,hasilnya renyah meskipun tanpa telur
Tidak ada komentar:
Posting Komentar